Berikut Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan

Siberzone.id - Tomat adalah buah yang berasal dari tanaman Solanum lycopersicum, yang termasuk dalam keluarga Solanaceae (keluarga terong-terongan). Meskipun sering dianggap sebagai sayuran dalam kuliner, tomat secara botani dikategorikan sebagai buah karena berkembang dari bunga dan mengandung biji.

Tomat kaya akan vitamin C, vitamin A, dan likopen, sebuah antioksidan kuat yang memberikan warna merah pada tomat dan memberikan banyak manfaat kesehatan.

Tomat digunakan dalam berbagai masakan, seperti salad, saus, sup, dan jus.

Jus tomat memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:

1. Kaya akan Antioksidan

Jus tomat mengandung likopen, antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Likopen dalam jus tomat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol LDL dan tekanan darah.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jus tomat kaya akan vitamin C yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

4. Baik untuk Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin C dan likopen membantu menjaga kulit tetap sehat dan dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.

5. Mendukung Pencernaan

Jus tomat mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

6. Mengurangi Peradangan

Jus tomat memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang berguna untuk kondisi seperti arthritis.

Namun, penting untuk mengonsumsi jus tomat tanpa tambahan gula atau garam.

Penulis : Monica Anggraini

Editor : Nur Leli