Resep Simpel Buat Cookies Coklat, Cemilan di Akhir Pekan

Siberzone.id - Akhir pekan kamu bingung mau ngapain? Cobalah mengisi waktu akhir pekan kamu di dapur membuat cookies cokelat yang bisa kamu makan sambil menonton film hingga ngobrol sama keluarga.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cookies yang renyah dan lezat:

Cookies Cokelat Chip

Bahan-bahan:
- 150 gram mentega, suhu ruang
- 150 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 1 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 200 gram cokelat chip (bisa ditambah sesuai selera)
- 50 gram kacang almond/cashew/choco chip (opsional, sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan dan Alat:
  - Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
  - Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti atau olesi sedikit mentega.

2. Campurkan Bahan Basah:
  - Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut dan berwarna pucat.
  - Tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.

3. Campurkan Bahan Kering:
  - Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
  - Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Tambahkan Cokelat Chip:
  - Tambahkan cokelat chip dan kacang (jika menggunakan), aduk hingga merata dalam adonan.

5. Bentuk dan Panggang:
  - Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat, dan letakkan di atas loyang dengan jarak antara satu cookies dengan yang lainnya.
  - Tekan sedikit adonan agar sedikit pipih.
  - Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau hingga pinggiran cookies mulai berwarna keemasan.

6. Dinginkan:
  - Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan di loyang selama beberapa menit.
  - Pindahkan cookies ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.

7. Sajikan:
  - Cookies siap disajikan. Anda bisa menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Selamat mencoba! Cookies ini cocok dinikmati bersama teh atau kopi, dan tentunya akan disukai oleh seluruh keluarga.

Penulis : Erin Andani